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椰香綠咖哩

  • 1 Ingredients
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美極椰漿粉的特色是其濃郁的椰香和豐富的口感。椰漿是泰式綠咖哩的重要成分之一,它賦予了菜餚濃郁的口感和香氣。美極椰漿粉的椰香味道非常突出,能夠為綠咖哩帶來更加豐富的風味。同時,椰漿的豐富口感能夠平衡綠咖哩的辣味,使整道菜更加均衡和美味。

此外,美極椰漿粉還能夠增加泰式綠咖哩的營養價值。椰漿富含健康的脂肪和營養物質,能夠提供身體所需的能量和營養。美極椰漿粉的添加能夠增加綠咖哩的營養密度,使其成為一道更加均衡和營養豐富的菜餚。

  • 雞胸肉500g 
  • 南薑10g 
  • 洋蔥 60g 
  • 菜豆 55g 
  • 玉米筍 60g 
  • 香菜 8g 
  • 紅蔥頭 10g 
  • 蒜頭 30g 
  • 九層塔 10g 
  • 檸檬葉 30g 
  • 咖哩葉 30g 
  • 青蔥尾 10g 
  • 水 1200g
  • 蝦醬 8g
  • 美極雞粉 20g
  • 魚露 20g
  • 香茅 3g
  • 美極椰漿粉 180g
  • 椰糖 13g
  • 香菜籽 2g
  • 綠咖哩醬 80g
  • 咖哩粉 3g
  • 太白粉 30g

 

綠咖哩的風味豐富多樣,辣味與香料的平衡使其成為一道令人愛不釋手的菜餚。青辣椒賦予了綠咖哩辣味,但同時也帶來了一種清新的風味。大蒜和薑的香氣使得綠咖哩更加芳香,而青檸葉和香茅則賦予了綠咖哩一種獨特的柑橘和草本香氣。

綠咖哩在泰國的飲食文化中佔有重要地位,常常作為主菜或配菜供應。它可以搭配白飯或米粉食用,也可以搭配泰國傳統的炒麵或炒飯。綠咖哩的風味和香氣使其成為一道受歡迎的菜餚,不僅在泰國國內廣受喜愛,也在世界各地的泰國餐廳中廣泛供應。

綠咖哩的由來可以追溯到泰國南部的傳統飲食文化,並受到印度和馬來西亞等鄰近國家的影響。這道菜的獨特風味和豐富香料的使用使其成為泰國料理中的經典之一。綠咖哩的製作過程簡單而美味,它的辣味和香氣使其成為一道令人難以抗拒的美食。不論是在泰國還是在世界各地的泰國餐廳,綠咖哩都是一道受歡迎的菜餚,值得一試。

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